철분의 중요성

우리 몸에 중요한 영양소 중 하나인 철분의 중요성에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 기본적으로 철분은 우리 몸 안에서 산소 운반을 도와주고 혈액을 생성해 주는데 유용하며 면역 기능을 높여주는 역할을 담당하고 있습니다. 하나씩 자세하게 살펴보면 철분은 우리 혈액 안에 헤모글로빈과 합성이 되며 산소를 원활하게 이동시켜 주는 역할을 하고 있습니다. 헤모글로빈은 중요한 산소를 폐로부터 시작하여 우리 몸 전신에 분포되어 있는 조직과 세포로 운반을 담당해주고 있는 단백질입니다. 영양분이 제대로 공급이 되지 않는다면 헤모글로빈의 수치가 점차 떨어질게 될 것이며 이렇게 되면 산소가 부족해지는 현상과 동시에 빈혈 증상과 두통을 비롯한 극심한 피로감 증상이 나타날 수 있으며 더 심해진다고 하면 심장과 함께 호흡기 계통에 문제가 생길 수 도 있습니다. 이 밖에도 우리 몸의 면역 기능에도 중요한 역할을 담당해주고 있으며 면역 세포의 활성화를 도와 외부의 감염과 질병으로부터 저항력을 높여주고 있습니다. 마지막으로 철분은 에너지 생산과 관련하여 중요한 역할을 해주고 있으며 뇌 기능 발달에도 영향을 미친다고 알려져 있습니다. 뇌의 신경전달 물질인 세로토닌과 도파민 합성에 필요한 효소들을 생성시키는데 중요한 영향을 미치고 있으므로 영양소가 부족해진다면 인지 능력이 저하될 수 있습니다. 우리 몸 안에서 다양한 역할을 도와주고 있는 철분의 중요성을 인지하고 건강한 생활을 위하여 잊지 않고 적정한 양을 꾸준하게 섭취하는 것이 무엇보다 중요하다고 할 수 있습니다.

섭취 방법

철분을 어떻게 먹어야 건강하게 흡수할 수 있는지 섭취 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 우리 몸 안에서 스스로 생산이 되지 않는 영양소 중 하나인 철분은 식품이나 보충제를 통해서 채워줄 수 있습니다. 가장 먼저 함유량이 높은 식품을 선택하는 것이 좋으며 가장 대표적인 식품으로는 녹색식품하면 떠오르는 시금치입니다. 이 밖에도 현미나 보리를 비롯하여 우리가 평상시에 자주 섭취하는 육류 제품인 돼지고기, 닭고기에도 철분의 함유량이 높으며 해삼과 같은 해산물에도 풍부한 영양소가 들어 있으니 적절하게 우리 일상생활 식단에서 섭취해 주는 것이 중요합니다. 또한 철분의 흡수율을 높여주는 식품을 함께 먹어주면 효과가 더 높게 나타나므로 다음과 같은 식품들을 잘 기억해 두시고 함께 드시면 큰 효과를 얻으실 수 있습니다. 우선 과일로는 딸기와 파인애플이 대표적이며 야채로는 파프리카가 함께 섭취해 주면 흡수율을 높이는데 도움이 됩니다. 철분이 풍부한 식품들을 조리할 경우에는 철제로 만들어진 팬이나 솥에 조리를 해주면 영양분이 감소되는 것을 최소화할 수 있다고 하니 조리 시에 이용해 보시기 바랍니다. 식품으로 섭취를 하기 어려운 사람들은 보충제를 이용하여 영양분을 채워줄 수 있으며 사전에 의사나 영양사의 안내에 따라 적절한 복용 방법을 숙지하고 드시는 것이 좋으며 보충제를 드시는 것보다는 자연적인 식품으로 드시는 것이 건강을 유지하시는데 더 좋다고 생각이 됩니다. 이렇게 철분 섭취 방법이 다양하니 한 가지라도 실천하여서 영양분이 부족해지지 않도록 노력해야 합니다.

주의할 점

우리에게 없어서는 안 되는 꼭 필요한 영양소인 철분 섭취하실 때 주의할 점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가장 중요한 것은 몸에 좋다고 하여 권장량을 넘어가는 과도한 섭취는 철과부하증후군이라는 질병을 유발할 수 있으니 조심해야 하며 적절한 양을 지켜서 먹는 것이 중요합니다. 기본적으로 성인 남성의 경우 하루 권장량이 8mg 정도이며 이 용량은 나이가 많은 여성에게도 동일하게 적용이 되지만 임신 중인 상태이거나 체력 소모가 많이 필요한 운동을 하는 사람들은 사전에 전문가의 상담을 통하여 적절한 양을 섭취해 주는 것이 좋습니다. 적당량을 알었다고 하여도 그게 대략 어느 정도의 음식과 보충제로 섭취할 수 있는지 일반인들이 쉽게 알 수 없으므로 사전에 의사나 영양사에게 상담을 받고 나에게 맞는 처방을 받는 것도 중요합니다. 또한 철분 섭취 시 주의해야 하는 중요한 것 중 하나는 영양소들의 충돌로 인하여 흡수율이 떨어지는 경우를 조심해야 합니다. 가장 대표적인 예를 한 가지 들어드린다면 칼슘이 대표적이라고 할 수 있으며 칼슘 함유량이 높은 식품과 철분 함유량이 높은 식품 즉 치즈와 같이 칼슘 함유량이 높은 음식은 철분 함유량이 높은 시금치와 같이 동시에 섭취하지 않고 분리해서 섭취해 주는 것이 좋습니다. 이 외에도 탄산음료와 커피 등이 철분 흡수율을 떨어뜨린다고 하니 기억해 두셨다가 동시에 섭취하지 마시고 분리해서 섭취하시기 바랍니다. 마지막으로 철분 섭취 시 주의할 점으로는 개인체질에 따라 복통이나 소화불량 등의 증상이 나타난다면 즉각 복용을 중단하고 의사의 지도를 받는 것이 중요하며 올바른 섭취와 적절한 양을 지켜 건강한 생활을 유지할 수 있도록 노력해야겠습니다.